山西云中紫塞食品有限责任公司由左云县鑫博商贸公司独资创建于2013年，注册资金 300万元，公司地址位于左云县云兴镇前八里村东，注册具有左云地域特征的“云中紫塞”、“五路山”、“雁塞雪”品牌。

2013年公司改扩建厂房车间，配套水、暖、电、购置自动化机械设备，于2013年9月正式投产营运。日可产野沙棘果汁易拉罐装饮料5吨，产品畅销上海、广州、北京、长沙、保定、哈尔滨等城市。

2015年公司投资1000多万元，建设瓶装罐装车间980平米，以及玻璃瓶全自动生产线一条，公司于2014年发起并成立山西云中紫塞行业协会，现正在申请“左云沙棘”列入国家地理标识农产品，2014年已认证“云中紫塞”沙棘产品国家有机食品。

2016年公司计划引进国内外大粒果优种沙棘幼苗，建设10万亩人工种植沙棘原料基地，公司采用“基地+合作社+农户”的经营模式实行承包或联营方式，预计到2019年后可成林结果。